心内膜炎饮食需要注意什么

心内膜炎患者饮食需注意低盐、低脂、高蛋白、易消化，避免刺激性食物。主要有控制钠盐摄入、限制高胆固醇食物、补充优质蛋白、增加膳食纤维、避免辛辣生冷等原则。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量控制在3-5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过量可能加重心脏负荷，影响利尿剂效果。烹饪时可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。

2、限制高胆固醇食物

减少动物内脏、蛋黄、奶油等富含胆固醇食物的摄入。心内膜炎可能伴随瓣膜损伤，高脂饮食会加速动脉粥样硬化进程。优先选择深海鱼、禽类瘦肉等低脂肉类。

3、补充优质蛋白

每日适量摄入鸡蛋清、脱脂牛奶、豆制品等易吸收的蛋白质。感染期间机体消耗增加，但需避免过量蛋白质加重肾脏负担。建议将每日蛋白需求分散至4-5餐补充。

4、增加膳食纤维

每日进食300-500克新鲜蔬菜水果，如西蓝花、燕麦、苹果等。膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，预防抗生素治疗引发的腹泻。需注意将粗纤维食材切碎煮软以减轻消化负担。

5、避免辛辣生冷

禁食辣椒、酒精、冰饮等刺激性食物。这些食物可能引发胃肠黏膜充血，干扰药物吸收。发热期间建议选择温热的粥类、羹汤等流质或半流质饮食。

心内膜炎患者需保持规律少食多餐，每日饮水1500-2000毫升，烹饪方式以蒸煮炖为主。治疗期间应定期监测体重、电解质等指标，若出现食欲减退或水肿需及时调整饮食方案。恢复期可逐步增加运动量配合饮食管理，但需避免剧烈活动加重心脏负担。