小麦胚芽有哪些药用价值
发布时间：2018-04-1162566次浏览
种子是植物营养的浓缩，其中包含了各种植株萌芽、生长过程当中必须的营养素。而胚芽则是种子的精华，它也是植物种子里营养素密度最大的部分。
无可争辩的事实是：小麦胚芽的营养含量要大大高于普通面粉。食物的营养素最终能被人体摄入多少，不仅仅与其含量相关，也与烹调方法脱不了干系。烹调时，加热温度越高，营养素损失越多;加热时间越长，营养素损失越多。具有特殊意义的是，小麦胚芽和我们常见的豆类、谷类食物不同，只需要简单加热即可食用。比如用牛奶冲麦胚的方法就是最快的，营养素损失极少;而用汆丸子、熬粥(最后放胚芽)的方法也同样可以保留麦胚更多的营养素和风味。
值得一提的是，即使是用烹调时间最长的蒸发糕，也会因为其中的酵母发酵来保护麦胚，使其蛋白质生物利用价值更高，并且消除矿物质和微量元素的拮抗反应。最值得关注的是，麦胚中丰富的B族维生素会因为发酵而增殖，可以说麦胚发糕是不可多得的多维美食!
小麦胚芽中一些营养素对于预防和治疗慢性病具有非常积极的辅助作用。例如：麦胚中大量的膳食纤维，我们从膳食中摄取的量是25~30克，过多过少则都不宜健康。而我们大多数人每天摄入的膳食纤维还是不足的，这就更容易诱发结肠癌、直肠癌或“三高”。
另外，麦胚中的膳食纤维非常丰富，而我们很多人的膳食中大鱼大肉和精米白面占了主角，粗杂粮和蔬果菌藻类食物相对不够。那么，我们只要每天吃30克麦胚(其它食物中还含有膳食纤维和别的营养素)就可以有效降低这些疾病的患病概率。
膳食纤维丰富的食物在胃中消耗速度减缓(因其相对细粮而言难消化)所以会增加饱腹感，尤其是糖尿病患者，在控制总热量的前提下，多摄入膳食纤维多的食物可以降低血糖生成指数，预防因为食物消化快而因为低血糖。除此之外，小麦胚芽中还含有二十八烷醇，具有增加免疫力和抗诱变的作用，还可以刺激葡萄糖氧化酶发挥正常活性，从而起到降糖的作用。
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天天吃肉对身体好吗
肉吃多了会给身体健康带来一系列的威胁，以下为吃肉过多的危害：第一、大量吃肉，会导致血脂异常，从而导致心脑血管病的发病率的增高，从而使人类患上高血压、心脏病。第二、吃肉太多会致癌，因为动物性的食品，尤其是熏制、腌制的肉类，饮食中会富含动物性的食品，而且这些会含有致癌物质，有可能会导致结肠癌。第三、钙质的流失，肉中含有的蛋白质很高，经常吃肉可能会大量的结合钙，导致身体内钙的缺乏。第四、便秘，大量吃肉，肉中纤维素极少，此时胃肠蠕动会缓慢，可能会导致便秘。
吃药后多长时间可以喝牛奶
吃完药以后多久可以喝牛奶，需要看吃药的种类以及所患的疾病。有些药物所需饭前服用，有些药物需要饭后服用，还有药物需要与饭一起同时服用。对于胃肠道有刺激的药物一般建议放在餐后半小时服用，帮助消化类的药物服用以后半个小时是可以喝牛奶的。如果是一些抗菌素或者化疗药物、需要喝牛奶或者是饭后喝牛奶的一些降糖类的药物，需要与饭同时服用。牛奶含有很高蛋白质以及钙剂，不建议与药物一起服用，以免影响牛奶的吸收或者是药物的疗效。没有特殊要求的药物可以放在饭后两个小时服用，服用药物以后最好停半个小时到一个小时再喝牛奶。服用药物之前要详细地询问医生，了解服用药物的注意事项。儿童用药特别要注意，由于儿童的特殊体质，有些药物需要于饭间随时服用或者是特殊的服用方法。牛奶一般不建议空腹饮用，空腹饮用会导致胃肠道功能紊乱，容易发生腹胀、腹泻等症状。睡觉之前服用牛奶对身体是有好处的，可以促进牛奶里面钙的成分吸收。平时属于生长发育过程的儿童，以及老年体弱的慢性疾病的人群，以及手术过后的人群，最适用的补充品就是奶制品，以纯牛奶为主。如果碱性的药物，不适于与牛奶一起服用。服用过程当中不要喝牛奶，停药以后可以恢复正常的饮食。
酒后服药有什么危害
醉酒后服用的药物不同，危害也不尽相同。饮酒后如果出现头晕、恶心、头痛等酒精中毒的症状，可以在医生的指导下适当的服用一些利尿剂，加速酒精的排泄。对于缓解醉酒有一定的好处。如果饮酒后服用了头孢菌素或者是甲硝唑等药物，很有可能引起双硫仑样反应，出现恶心呕吐、头痛、头晕等不适，严重时，还有可能引起过敏性休克，需要尽量避免。除此以外，酒精和药物大部分都通过肝脏代谢，酒后服药有可能会加重肝脏的负担，使得肝功能受到一定的影响，甚至有可能引起肝衰竭。
每天应该要喝多少水
成年人每天应摄入水量最少在1500到1700毫升左右，食物摄入水分1000毫升左右，代谢产生水分在400毫升左右。因此每天水分在2600毫升左右时，才能达到水分出入量平衡。温和气候条件下，从事轻体力活动成年人，每日最少饮水量，推荐标准是1500到1700毫升左右。平常一次性纸杯大概是200毫升左右，即成年人每日所需饮水量大概是8杯水。从事高温或重体力活动人，应适当增加饮水量。每日最少饮水量是1500到1700毫升，只是饮水量，不包含食物当中水分，实际上人体每日所需要水量远远不止1500到1700毫升，大概在2600毫升左右。除饮水1600毫升左右之外，人体每天还要从食物当中摄取水分大概在1000毫升左右。如水果、蔬菜、肉类、奶类、蛋类里都有水，这些食物当中水分大概占1000毫升左右，人体每天通过新陈代谢会产生400毫升左右水。喝进的水、食物中的水，加上生成的水，大概是2600毫升左右，这样就达到水分出入平衡。
怎么样可以补锌
缺锌是一个比较普遍存在现象，第一点您就要到正规的场所确定是否缺锌。补锌有两种方法：第一种就在医生建议下给您补充一些锌剂，第二种其实食物当中我们都知道海产品、动物的肝脏其实含锌都挺高。我只是想特别强调，在补充锌过程中什么对补充它有利，像一些葡萄糖、乳酸、优质蛋白质对补锌有帮助。像一些植酸、过多膳食纤维，甚至包括您吸烟都会影响您或者孩子补锌。在补锌同时一个是要补充食物，另外要特别注意什么是有助于补锌或者什么对补锌有伤害，我给您推荐一个食材，在补锌当中锌含量比较高，就是用牡蛎炒鸡蛋，做起来也很简单，到超市买一些新鲜牡蛎，然后给孩子做牡蛎炒鸡蛋，也可以加一些韭菜在里面。
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放屁是排毒吗
放屁不是排毒。放屁就是排气，它跟排毒是两个概念，人体排出来的气主要成分是氢气、二氧化碳和甲烷。排出的气是由于吃进去的食物，在人体肠道的细菌作用下分解以后，产生的气体积攒在肠道内，当气压达到一定程度就会被排出到体外，所以排出的气是食物消化代谢以后的一些产物。如果食用过多的食物或食用一些容易造成排气的食物，比如豆类、肉类等，可能会出现排气增多的表现，但是这跟排毒是两个概念，这种气体由人体产生，是分解食物以后产生的一些二氧化碳、甲烷、氢气混合在一起。
什么食物含维生素d多
维生素d可以促进身体对钙的吸收，所以需要适量补充维生素d。想要为身体补充维生素d平时可以多吃桑葚，牛奶，三文鱼，金枪鱼，蘑菇，鸡蛋，樱桃等食物，除了饮食补充维生素d之外，还要注意多在户外运动，多晒太阳，也有助于体内维生素d的增加。
芒果吃多了会怎么样
芒果虽然有着酸甜的口感让人特别的喜爱，但是一定不要吃的太多，芒果吃的多很容易对身体造成影响，出现嗓子沙哑，过敏的情况都是比较正常的。想要避免这些情况的出现，那么在平时一定要管好自己的嘴巴。
坐月子能不能吃杏鲍菇
坐月子能吃杏鲍菇。这种蘑菇类的食物，在蔬菜的食谱里添加是非常好的。而且它也含有很多的微量元素和一些蛋白质，含一些多糖类的物质。另外它来源也比较干净，它种植的这个环境比较清洁，加工也比较容易。所以，孕妇和产妇非常适宜添加一种蘑菇类的食物，所以如果有条件，可以把它加在青菜里面或者汤类里面。
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孕妇可以吃蟹黄吗
孕妇可以适量的吃蟹黄。在民间有着孕妇不能吃螃蟹的说法，螃蟹里面非常肥美的蟹黄，也就没有办法品尝。实际上，这种说法也不完全对。因为任何一种食物，如果它来源正规、清洁，而且它还含有丰富的营养素，在孕期实际上都可以食用，孕妇偶尔吃一两个没有问题。一个小螃蟹里的蟹黄，顶多也就十几克几十克，一般不会超过50克。偶尔吃10克、20克，这都不会引起不良的后果。为什么很多医生或者一些宣传的资料上都不建议孕妇吃螃蟹，是因为螃蟹是一个高蛋白的食物，尤其是海螃蟹，它含有很多的盐分，这些河鲜或者海鲜在运输当中易发生污染，甚至海鲜死了以后，很快就会有微生物的滋生。食用这些食物后，会引发腹泻、恶心。尤其这类食物，吃剩以后不要放冰箱里再次食用。往往会引起一些特殊的细菌污染，这种菌一旦感染了孕妇，甚至会导致流产和早产。
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哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一种非常好的食物。大蒜的加工方式不同，会带来不同的结局。但一般来讲，还是建议把大蒜切碎或者搅碎后氧化一段时间再食用，会达到杀菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些药物，如大蒜肠溶片，也是拿大蒜作为原材料，就说明大蒜的药用价值还是很高。当孕妇食用了大蒜以后，可能会有一些食物的味道产生，有的时候可能会通过乳汁传到孩子的口腔里面。会影响新生儿早期所食用的一些食物和影响到孩子后面的饮食习惯。建议需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里，少量的食用，蘸一蘸，调调味道完全可以，哺乳期可以少量食用。
雪蛤的功效与作用
雪蛤是林蛙的一种，主要生长在我国的东北地区，是一种特别名贵的滋补品，可以在日常的生活中经常的食用。雪蛤的做法有很多，大家看可以根据自己的口味和喜好，来选择烹饪的方法。雪蛤具有滋补益精、养阴润肺、补脑益智，对身体健康很有好处。
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吃什么食物可以解辣
现在有很多人都喜欢通过吃辣，来寻找刺激。甚至还有一些人想要通过吃辣，来缓解压力。吃辣确实可以让人情绪好转，并且还可以刺激食欲，加强胃肠道的蠕动。但是，在吃辣的时候，一定要注意量，如果吃辣特别多，则会容易导致#上火#。在吃辣的时候，应该搭配一些水萝卜、白萝卜、芹菜、青笋，甚至菌藻类，比如木耳等食物。在吃辣后的几天中，也要注意，不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒以及大料等调味品。同时还需要多喝水，由于水具有#解毒#的作用，吃辣后可以每天喝七杯到八杯水，尽量让自己多补充水。另外，还可以多吃一些水果，让其他的食物来缓解由于吃辣而带来的不适感，在体内做一个很好的调和或者调节，可以起到一定的缓解作用。
坐月子能不能吃榴莲蛋糕
榴莲蛋糕的营养丰富，含有大量的糖分以及维生素、矿物质等，口感细腻、香甜，是当下很多年轻人的最爱，而且榴莲中含有的营养成分，具有增强新陈代谢，提高免疫力的功效，坐月子期间的女性也是可以吃榴莲蛋糕的，不过要注意适量。
