如何在春节期间吃的健康又美味

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又是一年春节到，千家万户都酝酿着节日的氛围，在春节期间我们的亲朋好友常常聚到一起把酒言欢，共同欢度新春佳节。那么，在春节中“吃”可谓是不可避免的重头戏了，如何吃得健康而喜庆?这是考验我们的一道有意思的问题!

首先、富含胆固醇的食物和富含膳食纤维、植物固醇的豆类、豆制品。

菌藻类、薯类搭配，这样可以促使膳食纤维消耗体内更多的胆汁酸，而植物固醇则与胆固醇有竞争性吸收的作用，从而降低胆固醇的吸收概率。比如鸡蛋和西红柿、青蒜搭配;牛肉和土豆、萝卜搭配;猪肝和木耳、青椒搭配;砂锅鱼头和蘑菇、豆腐搭配;大虾和海藻、萝卜搭配等等。

其次、谷类和豆类搭配、植物蛋白和动物蛋白搭配。

谷类和豆类搭配有助于氨基酸互补，豆类中富含的赖氨酸和色氨酸可以弥补谷类中氨基酸的不足，而谷类中的蛋氨酸则可以帮助豆类补充其缺憾。植物蛋白和动物蛋白搭配则更有利于氨基酸的均衡，比如小麦胚芽汆丸子、皮蛋瘦肉粥、菜肉小笼包、北京烤鸭等等都是荤素蛋白质互补的典范。

除此之外，还有缺少水溶性维生素的食物和富含维生素的食物搭配，比如香菠牛柳、菠萝咕噜肉、虾仁菠萝蛋炒饭、鲜鱿扒时蔬等等;另外，高血压、高血脂和糖尿病患者还可以把膳食搭配成高钾低钠的水平，这需要在限制每天食盐摄入总量的前提下，用高钾的豆类、蔬菜、水果和菌藻类食物搭配高钠的海鱼、肉类甚至腌渍食品(当然少吃腌渍食品最好，但很多地区的地域性饮食习惯并不是可以一朝一夕就可以改变的，所以更需要搭配好食物的均衡营养了。)

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多维元素片29作用

多维元素片29是非处方类的药物属于西药。多维元素片29的主要作用是补充身体的维生素以及微量元素。多维元素片29的主要成分包括生物酸、叶酸、钙、铁、锌、镁、铬、硒、钼、钒、碘、钾、氢、铝等等。还有维生素、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素B12、维生素K1、维生素B12以及维生素D和类胡萝卜素，主要用于预防和治疗维生素缺乏引起的各种疾病。多维元素片29可预防小儿口腔溃疡，或者治疗小儿口腔溃疡，以及由于体内缺乏微量元素引起的生长发育迟缓。成年人服用多维元素片29，一日一片就可以满足需求。有些人服用以后会出现轻微的反胃、恶心、或者呕吐等胃肠不适。服用多维元素片29治疗或者是预防疾病时，最好在专业医师指导下服用，避免大剂量服用。哺乳期妇女过量使用会导致婴儿产生食欲不振、激惹等不良反应。高磷血症、高钙血症以及慢性肾功能衰竭患者，不应该服用多维元素片29。多维元素片29虽然是一个补充维生素类的药物，但是要根据个人体质，以及身体疾病的需求来适当选用。平时从食物当中就可以摄取多种营养素以及矿物质，因此平时最好还是要养成平衡膳食，多种饮食的良好习惯，以保证各种营养素的摄取和利用。

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2021-06-25

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天山雪莲果功效和作用及食用方法

天山雪莲果具有润燥止咳、生津养阴、止咳、滋补肝肾、健脾和胃、润肠通便、清心除烦、调理肝腑的作用，同时还具有软化血管、降低胆固醇、降低血糖、降血压的作用，对于心脏以及血管具有保护作用。患有慢性心血管疾病的人，经常吃天山雪莲果，对疾病有很好的预防和缓解作用。雪莲果当中含有维生素B族，能够促进人体的新陈代谢，具有抗氧化的作用，可以防止衰老、提高皮肤亮度，促进胃肠功能蠕动、有利于大便通力排出。天山雪莲果是一种，比较稀有的罕见的中药，食用价值和药用价值都比较高，其中天山雪莲果里面含有挥发油以及黄酮等药理成分。由于天山雪莲果生长在气候特别寒冷的环境当中，具有疏经活血、散寒止痛的作用，所以治疗各种原因导致的风湿以及类风湿性关节炎。天山雪莲果可以治疗各种痹症，对老年人的腰酸腿痛，具有一定的缓解作用。同时入药服还具有温补肾阳、调理气血以及调理内分泌、提高免疫力、增强体质的功效。天山雪莲果可以直接食用，也可以入药煎服，还可以煮熟了以后当药膳食用。天山雪莲果直接当水果食用，口感甘甜、性甘。由于天山雪莲果有小毒，孕妇以及哺乳期女性，和年老体弱的人群不适宜饮用。

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2021-06-25

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肉蔻的功效是什么

肉蔻具有化湿行气、消食导滞、温中涩肠、祛寒止痛、收敛固涩的作用，主要归脾胃经性温、辛温、苦，可用来寒邪入侵引起的腹痛、腹泻等病症，也可用于久泻久痢、出汗不止、食少呕吐、食欲不振、消化不良等病症。肉豆蔻有促进胃肠的分泌及胃肠功能蠕动，具有帮助消化、促进食欲、消除胀满的功效，对肠胃道既可以起到抑制作用，也可以起到兴奋作用。其中肉豆蔻能够使人产生幻觉，针对金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻食用有一定的禁忌人群，比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥综合征的人，尽量不要食用。

2021-03-24 103980次播放

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先看看水垢的成分是什么？水既然是一种溶剂，它必然会溶解很多的东西。大自然的水溶解了很多的矿物质，比如钙、镁、铁，还有各种的微量元素。水垢就是这些矿物质经过加热以后，形成一种不溶于水的盐类，主要是碳酸盐，这些盐沉淀析出就成了水垢。其实水垢并不“垢”，它只不过是因为水中的矿物质含量比较多，水质比较硬，而且我们并没有把水垢吃进去，它是附着在水壶、暖水瓶、电热水器上的。即使不小心喝进去一点，胃里的胃酸是非常强大的，胃酸完全可以把它溶解，最后被人体吸收或者排出体外，不会形成结石。另一方面能够有水垢的水，某种意义上讲还是好水，因为这种水含的矿物质含量比较多，会提供给身体所需要的矿物质、维生素，所以饮用这种水反而要比饮用矿物质含量比较少的水对身体有好处。

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2020-03-13

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2020-02-27

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鸡蛋生吃有营养吗

鸡蛋生吃一般没有营养，还对身体有害。如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。具体分析如下：

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2019-05-30 75025次播放

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喝豆浆的好处

减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体。豆浆会为身体提供丰富钙质和丰富优质蛋白，大豆蛋白是目前认为植物蛋白中非常优秀的一种蛋白。豆浆有减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效。在普遍生活中脂肪超标、能量超标的时候，用一些豆制品，如豆浆来替代动物类的食物，可以达到营养的均衡，同时可以进行蛋白的互补，增加蛋白的利用率，同时由于豆浆里面钙质含量也非常丰富，又含有一些类雌激素的作用，是非常好的食物选择。但需注意在饮用豆浆时一定要充分加热，否则会使人体消化不良。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要避免饮用豆浆。

2019-03-28 57927次播放

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坐月子能不能吃荞麦面

不建议孕妇和产妇大量食用荞麦面。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，含有蛋白质，另外热值比较低，也是给肥胖，或者控制体重，或者有妊娠期糖尿病的妈妈要控制血糖的人，推荐的主要粮食品种。但是，荞麦面大量食用以后，会容易出现消化不良、胃胀。另外，荞麦粗纤维含的比较多，会影响微量元素的吸收。可以把荞麦掺加到白面，或者其面里，做成杂粮的面或者杂粮的馒头、饼，或者其他食品，这样可以增加孕产妇的饱食感。很多妈妈吃完以后胃饱感比较容易满足，热值又比较低，是针对糖尿病人群非常好的一个食物。

2018-11-01 63865次播放

能不能用牛奶喝药

牛奶、酸奶对人体非常好，建议每天喝一定的量。在吃药的过程中是否可以喝牛奶和酸奶，其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类的药或者与铁剂相关的药物，可能会建议与酸奶和牛奶相隔一段时间；吃完酸奶、牛奶，间隔两个小时以上再吃也可以。如果常年需要吃某种药物，医生又建议药物与牛奶、酸奶不要同时服用，在这种情况下牛奶中的营养素可以从其他方面得到。其实牛奶可以提供的，第一是钙，第二是优质蛋白质。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以提供优质蛋白质。乳制品是最好的补钙方法，因为特别利于消化吸收。如果现在暂时不能食用乳制品，其实绿色的蔬菜，比如菌类、豆腐，甚至鸡蛋中都含有钙质。可以更加注重膳食平衡，在牛奶以外吃鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜，每天保证半个小时的日晒。在这一段时间内，尽量争取在其他食物中补充一些钙质；如果暂停服药，再使用酸奶、奶酪、牛奶作为补钙的方式，其实也可以调和。

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2018-09-21

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减肥期间吃什么水果和蔬菜好

现在有很多人会有减肥的需求，但是在减肥期间，也要保证每天的营养均衡。如果只吃蔬菜和水果，会导致身体的营养素、#优质蛋白质#、矿物质等摄入严重不足，会对身体产生危害。所以必须要强调，在减肥期间，可以吃蔬菜和水果，但是不能把蔬菜和水果作为主要的食物来源。应该选择热量含量比较低的食物，比如柚子、冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、小番茄、生菜、萝卜等，都是减肥期间不错的食物选择。一些含糖量很高的水果，比如荔枝以及香蕉，尽量不要食用。苹果、梨、柚子以及橙子也是可以选择的水果。总之，在减肥期间，水果也只能摄入200克到350克，是相当于半个苹果的量；蔬菜在500克左右；还必须要吃其他食物才能达到营养均衡。

2018-09-20 59759次播放

筑起防癌的营养防线

说到饮食防癌应从日常做起，一方面要均衡摄入多种食物，使身体获得所需的营养素，另一方面还要改变以往不良的饮食习惯，避免致癌饮食才能达到更好的防癌效果。在我们的日常生活常吃的食物中，确有一些食物含有有一定会致癌物质，但这些致癌物质只要通过一定的加工处理和合理搭配，也能加以改善。

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吃肉为什么要加大蒜

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