博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

糙米的功效与作用

发布时间:2018-10-1766935次浏览

糙米是指没有进行加工的谷粒,在生活中经常食用的话,可以有效预防体内的三高症状。但是虽然糙米对于身体是比较好的,也不能一日三餐全部食用糙米,糙米属于粗粮,胃功能差的人是不太适合食用的,可以掺和其他细粮一起制作食物。

糙米的作用
  糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好。
  1、糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。
  2、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
  3、糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。
  糙米的功效
  1、糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。
  2、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。
  3、保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。?
  4、多吃糙米可以治疗女性贫血。
  5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。

相关推荐

肉蔻功效是什么
肉蔻具有化湿行气、消食导滞、温中涩肠、祛寒止痛、收敛固涩的作用,主要归脾胃经性温、辛温、苦,可以用来寒邪入侵犯引起的腹痛、腹泻等病症,也可以用于久泻久痢、出汗不止、食少呕吐、食欲不振、消化不良等病症。现代医学证明,肉豆蔻有促进胃肠的分泌以及胃肠功能蠕动,具有帮助消化、促进食欲、消除胀满的功效,对肠胃道既可以起到抑制作用,也可以起到兴奋作用。其中肉豆蔻能够使人产生幻觉,针对金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻具有一定的食用价值,烹调以后气味芬芳,多用于巧克力、奶油蛋糕,以及中餐烹调食用。肉蔻食用有一定的禁忌人群,比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥综合征的人,尽量不要食用。平时属于脾胃气滞、经常生气,并且食欲不振、胸肋胀满,经常嗳气反酸、舌苔厚腻的患者可以食用肉豆蔻。入药煎服治疗疾病,也可以作为食材来食用,肉蔻具有药食同源的作用,但是肉蔻含有一定的麻醉剂,容易产生依赖性以及成瘾性,不建议大量食用。采用肉蔻制作食物时,要使用少量的肉蔻入味,一次不要超过10g。肉蔻分布于潮湿的环境当中,所以食用的时候,要根据个人的情况加以选择。
语音时长 02:20

2021-06-25

83143次收听

脆柿子功效和作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清热化痰、润肠通便、清热除烦、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很丰富的膳食纤维,能够促进胃肠功能的蠕动,并且可以排除体内的毒素,有利于大肠顺利排出,可以维持肠道的正常菌群。另外,食用的脆柿子具有一定的降压作用,可以扩张血管、增加血流量、改善心血管的功能,降低血管内胆固醇以及甘油三酯的含量,有利于血液循环。脆柿子归肺经,可以起到润肺生津、止渴作用,治疗由于肺热过量引起的口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋胀满、鼻腔干燥等病症。脆柿子主要的是指把没有熟透的柿子,经过高温以后发酵而成,口感比较好、香脆可口,含有很高的蛋白质以及多种维生素。另外,脆柿子有利于血液中的酒精氧化,可以起到一定的解酒作用,大部分人群都适于服用脆柿子。但是也有一部分人不能够吃脆柿子,比如甲状腺功能亢进的人、贫血的人、消化不良以及慢性胃炎、糖尿病患者不要吃脆柿子。另外,脆柿子不要和螃蟹一起食用,一起食用容易导致消化系统症状,还容易引起泌尿系统的结石。平时不管是对某种食物特别喜欢,都不可过多食用,要适量摄入,这样才有利于身体健康。
语音时长 02:03

2021-06-25

96008次收听

一天喝多少牛奶合适
一天喝多少牛奶与不同的年龄以及不同的奶种有一定关系。如果老年人根据中国居民膳食指南建议推荐喝300ml牛奶。如果是正在生长发育过程的儿童,一天补充250ml-300ml纯牛奶是比较合适的。纯牛奶里面的含钙量比较丰富,而且也有利于吸收,能够促进儿童的生长发育以及骨骼发育,对老年人可以预防老年骨质疏松,有利于骨健康,但是摄入量过多或过少都达不到理想的效果。过多喝牛奶容易导致钙的流失,起不到补钙作用,过少也达不到补钙的吸收,从而得不到骨健康的作用。生长发育比较快的儿童,除了补充牛奶以外,还可以适当补充一些酸牛奶,酸牛奶里面也有益生菌,可以调理肠道功能有助于肠道的吸收。老年人由于脾胃功能下降,最好纯牛奶为主,每天喝牛奶的时间不要忘了补充一些含有维生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物,有助于牛奶的营养物质的吸收。老年人服用牛奶时间最好是晚上睡觉前,两餐之间。睡觉之前喝牛奶有助于钙离子的吸收,并可以起到安神的作用,对睡眠也有辅助的效果。鲜牛奶的营养价值很高,服用鲜牛奶一定要经过加热,以免引起胃肠不适出现腹痛、腹胀的现象。任何年龄段都要养成良好的生活习惯和饮食习惯,如果是老年人还有乳糖不耐受,也可以建议服用酸牛奶,合理饮用牛奶可以促进骨骼健康,促进身体健康。
语音时长 02:17

2021-06-25

94059次收听

02:44
哪些食物含维生素e
含有维生素e成分比较多的食物主要是干果、蔬菜、水果。如黑芝麻、核桃仁、腰果、开心果、榛子、瓜子仁等坚果含有丰富的维生素e。其次是豆制品,如黄豆、黑豆、红豆等。含有维生素e比较丰富的食物,蔬菜中有白菜、菠菜、上海青、生菜、西兰花、茄子等。含有维生素e丰富的水果,有樱桃、葡萄、猕猴桃等。此外经常食用的奶油蛋糕里含有维生素e的成分是比较高的。从食物当中可以摄取足够量的维生素e。若维生素e摄入不足时,可以使用维生素e胶囊进行补充。外用维生素胶囊能够提高皮肤的亮度,促进皮肤代谢。
02:53
骆驼奶的功效和作用
骆驼奶的主要功效有补充营养,对老年人有补气养血、调理身体机能、补肝肾、强筋骨的作用。经常服用骆驼奶有助于钙吸收,有补钙、强骨、健骨的作用,能治疗和预防儿童佝偻病及老年人骨质疏松,可以促进儿童生长发育及骨骼发育。骆驼奶还可以调节糖尿病患者的血糖水平,骆驼奶有很高的脂肪、蛋白质、维生素,身体抵抗力较差的人群可以经常服用骆驼奶增强抵抗力。由于骆驼奶中含有很多不饱和性脂肪酸,能起到延年益寿、预防心脑血管疾病及调整血压、改善血液粘稠度的作用。高血压、高脂血症的患者最好不要过量饮用。
西瓜和香蕉能一起吃吗
如果一个人的肠胃没有任何问题,那么可以在白天的时候适当的吃一些西瓜和香蕉。但如果存在着脾胃虚弱问题的话,那么就不能够将西瓜和香蕉一同食用。同时这两种食物也不能够在晚间使用或者是大量食用。而除了西瓜以外,香蕉也不能够和土豆以及红薯等食物一起吃。
孕妇能吃寿司吗
寿司是一个比较传统的一个比较传统的一个吃食,食材也很丰富,关键是寿司特别漂亮,造型特别美观,颜色搭配也好很多孕妇特别爱吃,有的时候有动物性食物了,里边又有谷物了,甚至还有一些菌藻类的食物,不是很均衡吗。其实,也可以这么认为,因为食材比较丰富,但是孕妇在吃寿司的时候,有几个建议:第一,如果自己做,好多孕妇是会做的,自己做的也很漂亮,就自己做。第二,如果是到外面吃,要找一些相对比较靠谱的店,可能价格会有点提升,但是它里边所选用的食材也相对比较健康。第三,就是怀孕的过程当中,可能会出现脾胃不和,或者肠胃不太舒服,寿司里边的食材有一些是生食,吃的时候要限量。第四,不要吃里边的生鱼片,就是在整个怀孕过程中,包括正常人群,吃这个也要注意,品质好可以吃。也可以选择一些其他食材,尽量在孕期吃寿司的时候不吃生鱼。
语音时长 01:20

2019-11-11

67002次收听

吃完泡面可以吃香蕉吗
吃完泡面之后是可以吃香蕉的,只不过一定要注意吃的时间。一般来说,吃完泡面之后半个小时到一个小时之内吃香蕉是最合适的,这个时候吃香蕉不仅可以帮助食物消化,而且也可以美容和减肥。
01:44
孕妇可以吃巧克力吗
孕妇可以吃一些巧克力。巧克力除了糖分之外,还有丰富的卵磷脂,卵磷脂对小孩神经细胞的发育有好处。但是一定不能多吃巧克力,尤其怀孕的时候。因为巧克力还是以糖分为主,糖分摄入过多会导致妈妈的血糖升高,甚至发生妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的过程中,建议多吃点巧克力,它可以补充妈妈的体能和能量,并且让妈妈保持一种兴奋的状态生孩子。
什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的一类物质,由于它所含的氢氧的比例为2:1,和水一样,故称为碳水化合物。碳水化合物包括单糖、双糖和多糖,所以也叫糖类物质。由一个分子组成的糖为单糖,包括葡萄糖、果糖和半乳糖。由两个单糖组成的糖为双糖,包括蔗糖、麦芽糖和乳糖。蔗糖是由一个葡萄糖和一个果糖组成。乳糖是由一个葡萄糖和一个半乳糖组成。麦芽糖是由两个果糖组成,淀粉是由成千上万个葡萄糖连成串组成,故称其为多糖。无论是双糖还是多糖,经过消化吸收以后,都要分解成单糖,才能被肠道吸收入血。碳水化合物人是人类能量的主要来源,其中的葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素,在体内经过化学变化,生成二氧化碳和水,放出热量,1克碳水化合物可以释放4千卡的热量。碳水化合物也是构成人体器官和组织的必需成分。食物中应该含有一定比例的碳水化合物,如果体内碳水化合物的含量不足以满足能量的消耗,则会消耗蛋白质及肌肉组织提供热量。当碳水化合物进一步缺乏时,可以分解脂类供能,同时产生酮体,导致高酮酸血症,每天应该至少摄入50到100克可以消化的碳水化合物,以预防碳水化合物缺乏症。
语音时长 02:10

2019-04-22

54937次收听

02:42
喝豆浆的好处
减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体。豆浆会为身体提供丰富钙质和丰富优质蛋白,大豆蛋白是目前认为植物蛋白中非常优秀的一种蛋白。豆浆有减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效。在普遍生活中脂肪超标、能量超标的时候,用一些豆制品,如豆浆来替代动物类的食物,可以达到营养的均衡,同时可以进行蛋白的互补,增加蛋白的利用率,同时由于豆浆里面钙质含量也非常丰富,又含有一些类雌激素的作用,是非常好的食物选择。但需注意在饮用豆浆时一定要充分加热,否则会使人体消化不良。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要避免饮用豆浆。
银杏果的功效与作用
随着生活品质的不断提高,好多人在健康养生方面的知识也是越来越关注。因为这样可以及时的知道自己的身体健康状况如何,其次更要在平时的饮食问题上多多的注意起来。银杏果就是在健康养生方面为许多人提供着良好的作用,是一个不可多得的好美味。
01:54
黑色的食物能抗衰老吗
黑色的食物大多数都含有#花青素#。因此,这类的食物会有抗衰老的功能。花青素本身就有利于体内的抗氧化,或者排除有害的自由基。在花青素的含量比较多的时候,也可以起到一定的抗衰老的作用。黑色的食物包括天然的黑色食物,以及黑紫色的食物。黑紫色的食物有桑葚;黑色食物有黑大豆、黑芝麻以及黑大米等食物。在黑大豆中,含有非常优质的蛋白质、矿物质以及不饱和脂肪酸;黑芝麻可以用作榨油。在黑芝麻中含有非常好的,对人体有益的脂肪。其实在我们的日常生活中,黑色食物的种类并不算非常多。黑色食物虽然不够多,但是依然希望大家在日常的三餐中,能够有意的多吃一些黑色的食物,从而使日常的饮食多样化,为身体提供更丰富的营养元素。
饮食品味决定营养
很多人重视饮食营养是从计算每种食物的数量开始的,他们特别关心自己每天应该吃多少肉?多少蛋?多少奶?多少蔬菜水果?这固然是对的,中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》以及其他健康机构发布的膳食指南也都遵从同样的思路。
蔬菜粉代替饭减肥不足取吗
第一,蔬菜粉代餐能减肥吗?答案基本是肯定的。蔬菜粉含蛋白质、脂肪和碳水化合物都比较少(比粮食少得多),故能量较低。同时,蔬菜粉含膳食纤维比较多,到胃里会吸水膨胀,可以造成饱腹感,所以可用来代替正餐。一旦用蔬菜粉代替正餐,就减少了能量摄入,无疑是有助于减肥的——当然,最终是否减肥,还要看除蔬菜粉代替之外的那两餐是不是吃的也不多。这个道理与用蔬菜水果代替正餐减肥是一样的。