博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

绿豆南瓜汤的功效与作用

发布时间:2021-09-077766次浏览

核心答案

清热解暑、解毒、润肠通便

功效与作用

绿豆南瓜汤是用绿豆、南瓜煲制而成的,绿豆性凉,南瓜性温,比较适合夏天食用;绿豆与南瓜中都富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,常吃可起到清热解暑、解毒、润肠通便、利水除湿等作用。 1、清热解暑:绿豆性凉,能清热解暑、除烦止渴、通利小便,南瓜性温,入脾、胃经,能健脾化湿、中和消暑,常喝绿豆南瓜汤可清热解暑。 2、解毒:南瓜中的果胶有很好的吸附作用,可消除体内的有害物质;绿豆中的绿豆蛋白、黄酮等可与重金属结合形成沉淀物,减少肠道吸收。 3、润肠通便:南瓜中含有纤维素和果胶,可加速肠胃蠕动,润肠通便;绿豆性寒,可增加肠道寒性,也可起到通便作用。 4、利水除湿:绿豆可利水消肿,南瓜可健脾养胃、化湿和中,常喝绿豆南瓜汤能起到利水除湿作用。

适宜人群

便秘、水肿、高温环境工作者

禁忌人群

体寒、体虚、腹泻、痛经及正在服药者

不宜同食

狗肉、虾、鲤鱼

绿豆南瓜汤与狗肉同食,会使狗肉发大,出现腹胀、腹痛症状;绿豆南瓜汤与虾同食,会因摄取寒性物质过多,引起腹泻、腹痛症状;绿豆南瓜汤与鲤鱼同食,会生风动疾,可能会导致风寒疾病发作。

食用方法

煲汤

将绿豆浸泡两个小时,南瓜去皮洗净切块,锅中加水放入绿豆,大火烧开后转小火,绿豆皮煮裂时下南瓜块,直至南瓜煮软,最后加入白糖或食盐调味即可。

相关推荐

02:56
晚上不吃主食只吃菜可以吗
每天只是吃菜而不吃主食,主食当中的营养价值身体会有所减少,菜的热量要比米饭的热量低,所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的热量比米饭的热量还要高很多,如红烧肉、炸鸡肉等,每天只吃它们不吃米饭,不仅达不到减肥的效果,反而还会增肥。另外,缺少碳水化合物的摄入,身体免疫力会变差,容易生病,每天只吃菜而不吃主食,确实是会变瘦,但对人体的健康会造成一定威胁。想要减肥,尽量选择运动和饮食结合起来的方式。饮食方面尽量吃低热量的食物,如新鲜蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
喝苏打水好处和坏处
喝苏打水的好处是可以中和胃酸减少胃酸的分泌,适用于胃炎或者反流性食管炎。对于血尿酸高的人群喝苏打水也可以中和尿液,有利于控制血尿酸,长期地喝苏打水对于胃病是有好处的。但是最好不要喝凉的苏打水,喝苏打水既有好处也有坏处。好处前面已经说过,坏处对于身体不利的是破坏人体的酸碱平衡,会导致腹泻、腹胀甚至是呕吐,甚至引起结石的发生。平时是否适合喝苏打水与人的年龄和体质有关,如果是年轻人适当喝苏打水是可以的,不会导致身体异常。如果是老年人经常喝苏打水会影响正常的身体健康,婴幼儿和儿童会出现食欲不振,胃肠功能紊乱等病症。对于老年人来说,过多喝苏打水会引起腹胀,同时会出现四肢无力、走路蹒跚。如果有慢性疾病的老人更不可以喝苏打水,会损伤脾胃功能导致消化不良、加重便秘。平时生活中用水要适当饮用酸碱平衡的水,自来水煮沸以后食用,矿泉水可以适当饮用。长期饮用矿泉水容易引发泌尿系结石,苏打水以碱性为主,要与自来水交替饮用。儿童、婴幼儿及老年人提倡饮用白开水,合理的饮水对人的身体健康是有好处的,平时要养成主动喝水的好习惯,可以补充身体水分的需求,能够防止多种疾病,有利于预防慢性疾病的发生。
语音时长 02:17

2021-06-25

140321次收听

骆驼奶功效和作用
骆驼奶的主要功效具有补充营养,也是蛋白质等营养物质的良好来源。对老年人来说有补气养血、调理身体机能、补肝肾、强筋骨的作用。骆驼奶中含有大量的钙离子,经常服用骆驼奶有助于钙的吸收,促进体内的钙的沉积,有补钙强骨健骨的作用,能够治疗和预防儿童佝偻病,以及老年人发生的骨质疏松,并且可以促进儿童生长发育以及骨骼发育。此外骆驼奶中还可以促进胰岛素的分泌,能够调节糖尿病患者的血糖水平,骆驼奶还有很高的脂肪、蛋白质、维生素,对于身体抵抗力比较差的人群,可以经常的服用骆驼奶有利于增强抵抗力。由于骆驼奶中含有很多不饱和性脂肪酸,所以可以起到抗氧化作用,能够消除大量的脂肪以及能够调整血脂,起到延年益寿预防心脑血管疾病,以及调整血压改善血液粘稠度的作用。老年人、儿童以及身体抵抗力下降,肿瘤患者以及术后的病人,经常的服用骆驼奶有助于体能的恢复。骆驼奶属于高热量食物,对于高血压、高脂血症的患者最好不要过量饮用。驼奶属于温性食材,由于驼奶的口味自然,对于提高人体免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品。
语音时长 02:13

2021-06-25

129273次收听

02:47
维生素B1和维生素B6一起吃的作用
维生素B1和维生素B6一起食用,作用是补充体内缺乏的维生素B1和维生素B6,维生素B1可以治疗脚气病、神经损伤、神经衰弱等。长期失眠多梦的人群,补充维生素B1可以缓解神经错乱,纠正失眠多梦症状。维生素B6能抑制胃酸,可以治疗各种原因引起的反胃、呕吐等症状,同时能够治疗脂溢性皮炎以及痤疮等皮肤疾病。有大脑神经系统的损害,同时又出现消化系统症状,可使用维生素B1和维生素B6一起治疗。患有焦虑、抑郁的老年人,经常服用维生素B6和B1,既能起到营养神经作用,又可以缓解眩晕症状。
02:43
高粱米的作用
高粱米有健脾和胃、温中行气、安神睡眠、润肠通便、调理肠道功能、强筋健骨、预防骨质疏松,提高免疫力,还有止泻、润肺止咳、化痰的作用。经常吃高粱米有助于脾胃消化、增加食欲,缓解消化不良导致的腹痛、腹胀、腹泻等症状。体内痰湿过量的人吃高粱米,能够减轻咳嗽、咳痰的病症。经常吃高粱米可以防止心烦意乱、烦躁易怒,以及失眠多梦,改善睡眠质量。儿童经常吃高粱米可以提高免疫力,防止积食、消化不良等病症。老人常吃高粱米可以预防骨质疏松,预防血糖升高,保护血管,减缓动脉硬化的发生。
孕妇体质差怎么办
怀孕期间体质差多是由于孕期女性体内内分泌出现较大变化,身体消耗量增加,孕妇身体无法适应导致的。首先可以通过饮食改善体质状态,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,从食物中获取孕期所需的微量元素(如铁、锌、维生素A、C等)以及蛋白质,营养要均衡,蛋白质、维生素和微量元素相配合能有效提高孕妇免疫调节功能,维持身体的电解质平衡。其次孕期要适当活动,避免久坐和卧床,可以增强体质,防止细菌病毒入侵。需要注意的是孕妇不能熬夜或者抽烟喝酒,也需要尽量避免过度疲劳,应当保持良好心态,如果长期过度焦躁或者抑郁等,可能会使免疫力变差出现更多的疾病。如果怀孕初期的女性发现体质明显变差了,经常出现了感冒等疾病,可以考虑寻求医生的帮助,通过坚持运动,适当走动和药物调理等方法来提高身体抵抗力,尽早治疗避免影响胎儿发育。
语音时长 01:22

2020-03-17

53092次收听

豆浆适合什么人喝
豆浆具备着很高的营养价值,所以在现实生活当中受到很多人的欢迎。而如果一个人的身体存在着便秘又或者是过度劳累状况的话,那么就非常适合喝豆浆来调理身体。除此之外,存在着过度肥胖、糖尿病以及高血压等状况的人也很适合喝豆浆来缓解病症。
01:41
黑芝麻的副作用
黑芝麻没有副作用,但吃黑芝麻要限量。吃黑芝麻可滋补身体,但并不是越多越好。黑芝麻成分中含有植物蛋白、丰富油脂、矿物质和#脂溶性维生素#,都是人体特别需要的,往往也特别容易缺乏。黑芝麻脂肪含量、热量都很高,因此吃芝麻要限量。即便作为主食,适当吃点就可。黑芝麻可做芝麻酱,吃芝麻酱过程中,每天可以吃一勺,但不应超过十克。这样不仅能从黑芝麻中补充人体所需物质,还能控制热量的摄入。
山芋的功效
山芋不光口感非常好,其中含有的营养物质也是非常丰富的,比如胡萝卜素以及叶酸等,因此长时间吃,山芋对于人的身体健康非常有益。它不光能够帮助人们强化自身的心脏,同时还能够有效促进体内肠胃的蠕动,并且还可以预防肺气肿等病症。最关键的是经常吃山芋可以起到很好的防癌效果。
空腹能吃橘子吗
冬天是橘子大量上市的季节,酸甜可口的橘子会让人胃口大开,所以不少人都喜欢吃。那常吃橘子具体有哪些好处呢?空腹能吃橘子吗?
孕妇可以吃白扁豆吗
孕妇可以吃白扁豆但在孕早期要适当。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的东西。白扁豆皮比较厚,另外豆类食物,在大量的食用以后产气,所以,对于早孕阶段的孕妇。胃肠道功能比较弱,容易胀气。所以在食用豆类食物的时候就要小心。比要食用的过量,市场上有豆叫蜜豆,是浸泡在糖水里,甜甜的,吃起来非常的好吃。吃白扁豆做的豆馅,或者糕类,过量的食用就会产气。孕妈妈就会明显感到胀气不适感。在妊娠晚期,蛋白质摄入不太足孕妇是素食者,或者是对动物性的蛋白,比较拒绝或者难以接受。怀孕不爱吃鸡蛋。而且动物性的蛋白、肉,不爱吃,可以以白扁豆、红小豆,或者豆类来制作比如豆包、豆糕来作为食物。所以是可以,但是要健脾祛湿,以为主要或者长期,或者每周N多次的来食用食物。要和医生来进行沟通,是不是适合长期的食用这食物。素食者面临很多蛋白摄入不足,所以动物性的蛋白,拒绝食用的时候。豆类或者豆制品,或者是果仁东西,是主要的蛋白质的来源。白扁豆属于豆类的一种。中医上就是药食同源来看,白扁豆具有祛湿的作用。属于植物蛋白的范畴,为了食用以植物蛋白为主的食物的时候,是非常好的一个东西。
语音时长 03:18

2018-11-06

59443次收听

哺乳期能吃蒜汁吗
哺乳期能吃蒜汁。大蒜是非常好的食物。建议切碎或砸碎,或搅碎后氧化一段时间再食用,可能达到杀菌、保健、抗氧化作用。甚至孕期和哺乳期里,把大蒜肠溶片等作为很好的抗菌药物来食用。大蒜药用价值很高。但因食用大蒜后,可能有一些味道产生,有时可能通过乳汁传到孩子口腔里。母亲妊娠晚期和哺乳期,或新生儿早期所食用食物和后期饮食习惯会影响孩子后面饮食习惯。
语音时长 02:18

2018-11-06

56879次收听

02:34
超市的速食汤料有营养吗
超市的速食汤料确实能够给人们提供非常大的便利,在生活如此快节奏的今天,食用速食汤料的确能够给上班族节省很多时间。但是在这些速食汤料里面,也会有过多的油、盐,而且食材也并非十分丰富。如果每天仅仅饮用这种加工的汤料,饮用时间长以后就会容易产生一些问题。一是油盐超标,二是营养肯定达不到。建议如果真的想要喝这种速食汤料包,可以在日常进行烹饪的时候,在速食汤包中,额外再加一些蔬菜或菌类,比如豆腐、油菜、蘑菇等,这样就可以让汤变得食材丰富,身体也可以补充相对均衡的营养。所以在食用速食汤料时,增加食材,丰富营养;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。
让胎宝宝聪明的6大营养素
众所周知,准妈妈必须摄入丰富而均衡的多样化食物,才能满足胎儿生长发育所需全部40余种营养素。其中有6种营养素对胎儿智力发育至关重要,孕期妈妈要格外注意,以使宝宝大脑更为聪明。