枸杞子油的功效与作用

枸杞子油具有抗氧化、护眼明目、增强免疫、调节血脂、延缓衰老等功效。枸杞子油主要由枸杞籽提取，富含亚油酸、维生素E、枸杞多糖等活性成分。

1、抗氧化

枸杞子油中的维生素E和枸杞多糖能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。长期适量摄入有助于延缓皮肤老化，减少紫外线引起的色素沉着。

2、护眼明目

枸杞子油含有的玉米黄质和叶黄素可过滤蓝光，保护视网膜细胞。对用眼过度引起的视疲劳、干眼症有一定缓解作用，但不能替代药物治疗眼底病变。

3、增强免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体非特异性免疫功能。适合体质虚弱、易感冒人群作为营养补充，但急性感染期需配合药物治疗。

4、调节血脂

亚油酸和亚麻酸可促进胆固醇代谢，降低低密度脂蛋白水平。辅助改善轻度血脂异常时，建议每日摄入不超过10毫升，需配合低脂饮食。

5、延缓衰老

活性成分通过激活SOD酶和端粒酶活性，减缓细胞凋亡进程。长期规律使用可能改善更年期综合征和认知功能衰退，但起效较缓慢。

使用枸杞子油时可凉拌或低温烹调，避免高温破坏营养成分。每日建议摄入5-10毫升，过敏体质者初次使用需测试耐受性。储存需避光密封，出现哈喇味应停止食用。慢性病患者使用前应咨询医生，不可替代药物治疗。配合均衡饮食和规律作息能更好发挥保健效果。