高血压饮食要注意什么呢

高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维及控制总热量摄入，有助于稳定血压水平。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入量应控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。过量钠盐会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。建议使用限盐勺计量，烹饪时用醋、香料替代部分盐调味。

2、低脂饮食

减少动物油脂和反式脂肪酸摄入，优先选择橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油。每日烹调油用量不超过25克，避免油炸食品。血脂异常会加速动脉硬化，加重高血压病情。

3、高钾食物

适当增加香蕉、菠菜、紫菜等富钾食物摄入，钾离子可拮抗钠的升压作用。肾功能正常者每日钾摄入量建议达到3.5克，但肾功能不全者需遵医嘱控制钾摄入。

4、高膳食纤维

每日摄入30克以上膳食纤维，选择燕麦、糙米、西蓝花等食物。膳食纤维能延缓脂肪吸收，改善脂代谢，同时促进钠排泄。全谷物替代精制主食可显著提升纤维摄入量。

5、热量控制

肥胖患者需将BMI控制在24以下，每日热量摄入减少500千卡。可采用少食多餐模式，避免暴饮暴食。体重每下降1公斤，收缩压可降低1毫米汞柱。

高血压患者除饮食调整外，应保持规律运动如快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟；戒烟限酒，每日酒精摄入男性不超过25克，女性不超过15克；定期监测血压并记录，避免情绪波动；合并糖尿病或肾病患者需制定个性化饮食方案，在医生或营养师指导下进行综合管理。