野生山核桃仁的作用与功效

核心答案

补脑益智、降低胆固醇、润肤

功效与作用

1、补脑益智：核桃仁中富含蛋白质及不饱和脂肪酸，这些成分可促进大脑组织细胞代谢，有利于滋养脑细胞，可提高脑功能。 2、降低胆固醇：核桃仁中的蛋白质与纤维物质能有效促进身体循环，具有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用。 3、润肤：山核桃仁中含有大量的维生素E，长期食用可润泽肌肤，使皮肤滋润光滑、富于弹性。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

腹泻便溏者

不宜同食

白酒

白酒性火热，二者同食易致血热，轻者燥热，严重时会出鼻血。

食用方法

生吃

将野生山核桃仁剥开以后可直接生吃。

蒸制

煮米饭时将野生山核桃仁放入锅中后蒸熟即可。