芒果富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。主要有补充营养、改善胃肠功能、抗氧化、护眼、辅助控糖等作用。
芒果含有丰富的维生素A、维生素C和钾元素。维生素A有助于维持皮肤和黏膜健康,维生素C能促进铁吸收,钾元素对维持正常血压有帮助。成熟的芒果果肉中这些营养素含量较高,适量食用可为人体补充多种必需营养素。
芒果中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助预防便秘。芒果还含有消化酶类物质,有助于分解蛋白质,改善消化功能。胃肠功能较弱的人群可选择成熟度较高的芒果,避免空腹食用。
芒果含有芒果苷、槲皮素等抗氧化成分,能帮助清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤。这些抗氧化物质对预防慢性炎症有一定帮助,但需长期适量摄入才能发挥作用。
芒果中丰富的维生素A和玉米黄质等类胡萝卜素,是维持视网膜健康的重要营养素。适量食用芒果有助于保护视力,预防夜盲症,对长时间用眼人群尤为有益。
芒果虽然含糖,但升糖指数中等,且含有芒果多酚等活性成分,能帮助调节糖代谢。糖尿病患者可在医生指导下适量食用,建议选择成熟度适中的芒果,控制每次摄入量。
建议将芒果作为均衡饮食的一部分,每天食用200-300克为宜。对芒果过敏者应避免食用,出现嘴唇发麻等不适症状应立即停止食用。食用前需充分清洗表皮,切开后尽快食用避免变质。芒果核较大,给儿童食用时需注意去核,防止误吞。储存时置于阴凉通风处,成熟芒果可冷藏保存2-3天。