水果干吃了有什么好处？

Question

朋友说水果干也有营养，超市里卖的水果干吃了有什么好处吗？

Answer 1

水果干燥的过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用。