补充营养时需注意均衡摄入、个体差异、避免过量及特殊人群需求,可通过膳食调整、营养素补充剂等方式实现。
保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质全面摄取,优先选择天然食物如全谷物、瘦肉、深色蔬菜和低糖水果。
根据年龄、性别、基础疾病等调整方案,如糖尿病患者需控制碳水比例,孕妇需增加叶酸和铁剂补充。
脂溶性维生素和矿物质可能蓄积中毒,例如维生素A每日摄入不宜超过3000微克,钙剂补充建议分次服用。
术后患者需增加优质蛋白和锌摄入,运动员应补充电解质和支链氨基酸,素食者需关注维生素B12和铁来源。
建议通过膳食评估确定营养缺口,必要时在临床营养师指导下使用复合维生素或特定营养素补充剂,避免自行混合补充导致拮抗作用。