大豆的营养高吗? - 问答频道

大豆的营养高吗?

男，27岁 2018-08-25 07:39

病情描述:

身体有点虚弱，先吃些什么东西来补身体，请问大豆的营养高吗?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-25 08:14

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

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