黄瓜能和苦瓜一起吃吗？

Question

今天晚饭做了黄瓜和苦瓜，黄瓜能和苦瓜一起吃吗？

Answer 1

因为苦瓜、辣椒、菜花、芹菜等蔬菜是含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。而黄瓜富含维生素C分解酶，它会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。