高胆固醇能吃鸡蛋吗 - 问答频道

高胆固醇能吃鸡蛋吗

男，60岁 2018-08-27 21:12

病情描述:

父亲是高胆固醇患者，饮食就要多加注意，那他可以吃鸡蛋吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-27 21:31

高胆固醇患者可以适当吃鸡蛋，因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

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