吃柚子可以减低胆固醇吗？

Question

听说柚子吃了可以降低我的胆固醇，所以我每天都会吃一个，现在才坚持的两天，是不是真的效果？

Answer 1

适量食用柚子可能有助于降低胆固醇，柚子富含膳食纤维、维生素C和植物固醇等成分，可以通过抑制胆固醇吸收、促进代谢等途径改善血脂水平。

1、膳食纤维作用

柚子中的水溶性膳食纤维能与胆汁酸结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。

2、植物固醇竞争

柚子含有的天然植物固醇结构与胆固醇相似，可在肠道内竞争性抑制胆固醇的吸收，建议选择红心柚子效果更显著。

3、抗氧化保护

丰富的维生素C和类黄酮能减少低密度脂蛋白氧化，预防血管内皮损伤，间接改善胆固醇代谢异常。

4、药物协同注意

服用他汀类降脂药期间需谨慎食用柚子，其呋喃香豆素成分可能影响药物代谢，建议间隔4小时以上食用。

高胆固醇患者应保持均衡饮食，配合规律运动和医嘱用药，定期监测血脂指标，单靠食物调节无法替代规范治疗。