把清粥小菜当早餐好吗？

Question

听别人说，早餐不能吃得过于油腻，如果早餐我经常吃清粥小菜好不好？

Answer 1

早餐不能经常吃清粥小菜，因为这类早餐缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。