脂肪摄入不足有什么危害？

Question

我运动后乏力，身体还瘦小，体质很懦弱，我平时不爱吃肉，是不是脂肪摄入不足造成的？

Answer 1

脂肪摄入不足可能导致皮肤干燥、激素紊乱、脂溶性维生素缺乏、免疫功能下降等问题。脂肪是人体必需的营养素，长期摄入不足可能引发{分论点a}、{分论点b}、{分论点c}、{分论点d}等健康风险。

1、皮肤干燥

脂肪是皮肤屏障的重要组成部分，摄入不足会导致皮脂分泌减少，引发皮肤干燥、脱屑甚至瘙痒。日常可适量增加深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。

2、激素紊乱

胆固醇是合成性激素和肾上腺皮质激素的原料，脂肪摄入不足可能影响激素水平，导致女性月经紊乱、男性性功能减退。需保证每日脂肪供能比不低于20%。

3、维生素缺乏

脂溶性维生素A、D、E、K的吸收依赖脂肪，长期低脂饮食可能引发夜盲症、骨质疏松等问题。建议搭配橄榄油食用蔬菜，或遵医嘱补充维生素D滴剂、维生素E软胶囊等。

4、免疫力下降

必需脂肪酸参与免疫调节，缺乏可能导致伤口愈合延迟、感染风险增加。可适量增加亚麻籽油、牛油果等食物，必要时在医生指导下使用鱼油制剂。

建议保持均衡饮食，健康成人每日脂肪摄入量应占总能量的20%-30%，优先选择不饱和脂肪酸，避免完全杜绝脂肪类食物。