西兰花有哪些营养？

Question

这几天一直在健身减肥，教练推荐我多吃一些西兰花，西兰花有哪些营养？

Answer 1

西兰花能够帮助减肥，西兰花除富含维生素、矿物质。叶绿素、β-胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减少肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。