多喝果汁可以起到增肥的效果吗？

Question

我很瘦，有人说喝新鲜果汁可以增肥，多喝果汁真的可以增肥吗？

Answer 1

多喝果汁通常不能起到增肥的效果，果汁虽然含有一定的糖分，但整体热量较低，且缺乏蛋白质和脂肪等增重所需的关键营养素。增肥需要摄入足够的热量和均衡的营养，单纯依靠果汁难以达到增重目的。

果汁的主要成分是水分和天然糖分，例如橙汁、苹果汁等常见果汁的糖分含量较高，但缺乏蛋白质和健康脂肪。虽然短期内大量饮用果汁可能导致体重轻微增加，但这种增重主要来自水分和糖分，容易引起血糖波动，不利于健康。果汁中的膳食纤维在榨取过程中大量流失，饱腹感较弱，难以通过增加摄入量来提升总热量。长期依赖果汁增重可能导致营养不均衡，影响胃肠功能。

部分人群可能因代谢异常或特殊体质，在过量饮用果汁后出现体重增加，但这属于少数情况。果汁中的果糖在肝脏代谢，过量摄入可能转化为脂肪堆积，但需要极高的摄入量才能实现明显增重。对于消化吸收功能障碍者，果汁中的糖分可能快速被吸收，导致热量过剩，但这种情况需要专业医学评估。普通健康人群通过喝果汁增重的效果有限，且可能引发龋齿、胃肠不适等问题。

建议通过均衡饮食实现健康增重，适量增加全脂乳制品、坚果、瘦肉等优质蛋白和健康脂肪的摄入。如需制定增重计划，可咨询营养师进行个性化指导，避免单一依赖某种食物。日常可记录饮食和体重变化，逐步调整摄入量，配合适度力量训练促进肌肉增长。