豆皮有什么营养价值？ - 问答频道

豆皮有什么营养价值？

女，21岁 2018-09-05 22:02

病情描述:

老妈说豆皮老幼皆宜，对身体多有好处，豆皮有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-05 22:40

补铁补锌。豆皮的铁、锌和维生素B1在所有豆制品中含量最高，热量、蛋白质含量也数一数二。儿童食用能促进身体和智力的发展；老年人食用可延年益寿。产妇食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。

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