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红枣和猪肝能同时吃吗？

女，31岁 2018-08-29 20:07

病情描述:

我有些贫血，听说红枣能补血，猪肝也能补血，可以同时吃红枣和猪肝吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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张萌萌副主任医师山东省立医院 2018-08-29 20:55

红枣和猪肝不可以同时吃。因为猪肝富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能，猪肝和红枣同吃会影响补血的效果。

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