怎么吃主食能控制血脂和血糖？

Question

我血脂和血糖都还比较高，网上说改变主食的吃法是可以控制的血糖和血脂的，那要怎么吃主食啊？

Answer 1

高血脂和高血糖的人，在主食上面，要做到细中有粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。