吃青椒牛肉对身体有好处吗？ - 问答频道

吃青椒牛肉对身体有好处吗？

女，20岁

病情描述:

用青椒炒了牛肉，没想到味道还挺好吃的，那么吃青椒牛肉对身体有好处吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

青椒中的维生素C会使牛肉中的铁更容易被人体吸收。青椒和洋葱中的纤维素也会使牛肉中的胆固醇被更多的排出体外，营养非常丰富。健康菜品常常吃有益无害。

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