谷类食物富含哪些营养

Question

我的主食就是各种谷类食物，这类食物主要富含哪些营养物质呢？

Answer 1

谷类食物的营养非常丰富，小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。