总吃罐头对身体好吗？

病情描述:

我特别喜欢吃罐头类的食物，无论是水果还是肉类，总吃罐头对身体好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

总吃罐头对身体并不好。罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水。很多水果类罐头含有较高的糖分，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。

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