燕麦的热量属于中等水平,每100克燕麦约含350-400千卡热量,实际热量受到燕麦品种、加工方式、添加成分等多种因素的影响。
1、燕麦品种
不同品种的燕麦热量略有差异,如钢切燕麦和即食燕麦的热量可能不同。
2、加工方式
加工越精细的燕麦热量密度越高,如即食燕麦片比传统燕麦片热量稍高。
3、添加成分
市售燕麦产品常添加糖分、坚果等配料,这些都会增加整体热量。
4、食用分量
实际摄入热量与食用量直接相关,建议控制单次食用量在30-50克干重。
燕麦富含膳食纤维和蛋白质,是优质主食选择,建议搭配蔬菜水果和优质蛋白食物一起食用,控制总热量摄入。