哪些食物能降胆固醇呢？

病情描述:

爸爸喜欢喝酒吃肉，现在胆固醇有些偏高，吃什么能起到降胆固醇的作用呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

多吃燕麦能降胆固醇。燕麦所含的膳食纤维高，每100克燕麦约有10克膳食纤维，由于纤维在肠道中可以影响脂肪吸收，血脂肪自然就会降低。这种可溶性的燕麦纤维，尤其是其中的β-葡聚糖等水溶性纤维，可降低血中总胆固醇。

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