吃肉好还是吃素好？

Question

我听说吃素好，所以基本是吃素，可网上说吃肉比较好，到底是吃素好，还是吃肉好？

Answer 1

单纯吃肉或者是单纯吃素，都对机体不利，应该做到荤素搭配，保证营养多样化，不要过于单一，肉食可以选择吃一些红肉，尽量不要吃过油腻的肉食素食，可以选择植物脂肪以及植物蛋白质，里面膳食纤维也比较多，能够利于食物消化。平时合理搭配膳食，保证营养均衡和全面。

Answer 2

从营养的角度考虑，吃素比吃肉好，因为动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。