怎么搭配了吃能控制热量？

Question

我之前就是不注意饮食，结果胖了很多，最近我想把食物搭配在一起吃，怎么搭配才能控制热量？

Answer 1

控制热量可通过调整饮食结构、选择低热量食材、合理分配营养素、控制进食速度等方法实现。

1、调整饮食结构

增加蔬菜水果和全谷物占比，减少精制碳水与高脂食物，建议每餐蔬菜占总量一半以上。

2、选择低热量食材

优先选用鸡胸肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白，搭配西蓝花、菠菜等低升糖指数蔬菜。

3、合理分配营养素

按蛋白质30%、碳水40%、脂肪30%比例搭配，避免单一营养素过量摄入。

4、控制进食速度

细嚼慢咽延长进食时间，使用小号餐具帮助控制单次摄入量。

可适量食用希腊酸奶、燕麦、苹果、魔芋等低热量食物，注意烹饪时少油少盐，避免煎炸食品。