怎么吃鸡蛋更利于吸收 - 问答频道

怎么吃鸡蛋更利于吸收

男，26岁 2018-09-07 19:51

病情描述:

我吃煮鸡蛋很容易导致消化不良，想更换一下吃鸡蛋的方法，怎么吃更利于吸收？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-07 20:22

鸡蛋的营养非常的丰富，而鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%到50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。

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