丝瓜炒蛋有哪些作用

Question

现在丝瓜比较便宜，我就买了不少，想做丝瓜炒蛋吃，那这道菜会有哪些作用？

Answer 1

丝瓜炒蛋的主要作用通常是减肥去脂和调理脾胃，一般需要适量食用。做法：锅中烧水，水开倒进丝瓜焯水。倒进丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。假如想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。将鸡蛋打进碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20秒-30秒就可以出锅了。