醋溜白菜可以减肥吗？ - 问答频道

醋溜白菜可以减肥吗？

女，32岁 2018-09-03 20:08

病情描述:

我很喜欢在炎热的夏季吃开胃爽口的醋溜白菜，醋溜白菜有减肥的作用吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-03 20:31

醋溜白菜是能减肥的，“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。

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