能把土豆当主食吗 - 问答频道

能把土豆当主食吗

女，27岁 2018-09-07 21:48

病情描述:

最近我吃大米有点腻，我想吃些土豆当主食，土豆能当主食吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院 2018-09-07 22:02

土豆是可以当主食的，而且土豆是相当优质的主食，土豆营养丰富，富含维生素、矿物质等营养物质。通常用它替代面包是绝对明智的，因为它按干重来算，蛋白质含量和大米相当，氨基酸平衡更好，而且富含维生素C和钾，能够补充。

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