鲜果菜汁对减肥有效果吗？

Question

我体重超标，医生让我平时多喝一些新鲜的果蔬汁，这对减肥有帮助吗？

Answer 1

鲜果菜汁可能有助于减肥，但效果因人而异，主要取决于制作方式、摄入量及整体饮食结构。鲜果菜汁主要有保留膳食纤维、低热量替代、促进代谢、营养补充等作用。

1、保留膳食纤维

使用破壁机保留果渣的鲜果菜汁富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少正餐摄入量。建议选择西蓝花、苹果等纤维含量高的食材。

2、低热量替代

用无添加糖的鲜果菜汁替代高糖饮料，可降低每日热量摄入。需控制单次饮用量在200毫升以内，避免果糖过量。

3、促进代谢

柑橘类水果和生姜等食材中的活性成分可能帮助加速基础代谢。但需配合运动才能显现效果，单纯饮用作用有限。

4、营养补充

鲜果菜汁可快速补充维生素C、钾等微量营养素，改善因节食导致的营养失衡。推荐搭配菠菜、猕猴桃等深色果蔬。

建议将鲜果菜汁作为均衡饮食的组成部分，避免完全代餐，同时保持每周150分钟以上中等强度运动以达到健康减重效果。