西红柿煮着吃营养价值高吗？

Question

听说多吃西红柿可以美容养颜，但老婆特别不爱生吃西红柿，所以现在就经常用西红柿炒蛋，这个也有一样的功效吗？

Answer 1

西红柿炒蛋的效果没有生吃西红柿的效果好。如果西红柿经过高温煮熟之后再吃的话，西红柿当中的维生素C就会遭到破坏，所以说，对于需要补充维生素C的人来说，生吃西红柿是最好的。