冬瓜的营养价值高吗

Question

我非常爱吃冬瓜，网上说冬瓜有很多的营养，这是营养价值高的意思吗？

Answer 1

冬瓜具有较高的营养价值，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。一般每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。