可加点什么使米饭变得更好？

Question

有时候单纯用自然水煮米饭也没什么味道，那么可以加点什么进去使米饭变得更好呢？

Answer 1

若想提升米饭风味与营养，可适量添加糙米、藜麦、红薯、南瓜等食材，也可遵医嘱使用维生素B族片、复合维生素片、益生菌制剂、膳食纤维补充剂等药物。建议根据个人体质调整搭配，避免过敏或胃肠不适。

一、食物

1、糙米

糙米保留胚芽与麸皮，富含膳食纤维和B族维生素，与白米同煮可提升饱腹感。

2、藜麦

藜麦含完整蛋白质与微量元素，煮熟后口感蓬松，适合与米饭混合食用。

3、红薯

红薯切块蒸煮后与米饭拌匀，可增加甜味与β-胡萝卜素摄入。

4、南瓜

南瓜煮熟捣泥拌入米饭，能增添天然甜味并补充钾元素。

二、药物

1、维生素B族片

适用于精米加工导致的维生素B1缺乏，需医生评估后补充。

2、复合维生素片

可弥补精制谷物流失的多种微量营养素，须按医嘱服用。

3、益生菌制剂

改善肠道菌群平衡，与高纤维米饭同食可能增强效果。

4、膳食纤维补充剂

适用于饮食纤维不足者，过量可能引起腹胀。