杏仁有哪些营养价值?

Question

我平时就喜欢吃杏仁，喝杏仁露，问下杏仁有哪些营养价值?

Answer 1

杏仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物元素等，常吃可以增强抵抗力、延缓衰老。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的，维生素E是一种强力抗氧化物，有助于保护人体，抵抗多种慢性疾病，并有预防感冒及上呼吸道感染的能力。