莴笋叶的营养比莴笋茎高吗？ - 问答频道

莴笋叶的营养比莴笋茎高吗？

女，40岁 2018-09-04 20:50

病情描述:

妈妈每次煮莴笋都会连莴笋叶一起煮，莴笋叶的营养比莴笋茎高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-04 21:12

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

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