吃烧烤后吃萝卜有什么好处？

Question

在家里刚烧烤晚，妈妈就煮了一锅的萝卜汤要我们喝，吃烧烤后吃萝卜有什么好处？

Answer 1

萝卜生吃具有止渴清热的作用，熟食则可消食健脾。因此，呕吐、便秘等脾胃不和者宜熟食，而面红目赤、心烦易怒等肝郁化火者则宜生吃。此外，食用烤制食品时最宜佐食萝卜，因为萝卜对于烤鱼、烤肉时易产生的致癌物质亚硝胺，能起到减少或消除毒性的作用。