沙丁鱼有什么营养价值呢？ - 问答频道

沙丁鱼有什么营养价值呢？

女，36岁 2018-09-11 17:54

病情描述:

我喜欢吃沙丁鱼，尤其是爆炒，那沙丁鱼有什么营养价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-11 18:51

沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。

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