白萝卜有哪些营养价值呢？

Question

我最近消化不好，我妈让我多吃白萝卜，那白萝卜有哪些营养价值呢？

Answer 1

白萝卜的营养价值是非常高的，萝卜的含水量较高，约94％，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。而且萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃，不习惯的话可不可以炖着吃。