吃粗粮可提高儿童智力吗？

Question

儿童从小精食对大脑的发育有影响，可能造成智力低下。那么吃粗粮可提高儿童智力吗？

Answer 1

喜欢吃精制食品，偏爱鱼、肉、禽、蛋等，忽视五谷杂粮的膳食习惯，对人体健康十分不利。研究人员在一份报告中指出：日常饮食中摄取足够的维生素和矿物质，儿童的智力就能提高；而偏食会使儿童的智力发展受到阻碍。有关专家告诫家长，儿童的日常膳食应粗细搭配，荤素结合，品种多样化。提倡吃杂粮，并注意科学搭配，这样一方面能避免营养过剩或营养不良带来的弊病，另一方面，可供给大脑充足的营养素，以使儿童智力得到提高。