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哪些食物属于素食？

男，51岁 2018-09-17 18:26

病情描述:

公公为了身体健康，开始吃素食，想了解下哪些食物属于素食？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-17 18:59

素食是指不包含畜、禽、鱼、虾等动物性食物的膳食模式。以谷物、杂豆、大豆及制品、蔬菜等为主,该类食物含有丰富的膳食纤维、植物化合物等,与人类健康密切相关。

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