怎样做洋葱吃会更有利健康呢？

Question

我只会把洋葱炒来吃，都吃腻了，想换个做法，怎样做洋葱吃会更有利健康呢？

Answer 1

生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。