饭前吃水果更利于吸收吗？

Question

妈妈总是在吃饭前给我儿子吃水果，她说这样对小孩身体好，饭前吃水果更利于吸收吗？

Answer 1

水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。