补充维生素A多吃哪些食物？

Question

天天对着电脑导致眼干眼涩，妈妈说要补充维生素A，那么补充维生素A多吃哪些食物？

Answer 1

很多食物中都含有维生素A，最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜，黄色水果、蛋类、乳制品等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或饭后吃。