香菜有什么营养价值？

Question

我喜欢吃香菜，香菜不仅好吃而且吃了对身体好，香菜有些什么营养价值 呢？

Answer 1

香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素c、胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质。香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维，具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。