维生素B族、维生素D、维生素E和维生素C可能有助于提升大脑学习能力,这些营养素参与神经传导、抗氧化及脑细胞保护等生理过程。
维生素B1、B6、B12等可促进神经递质合成,改善记忆力和专注力,缺乏可能导致认知功能下降,可通过全谷物、瘦肉等食物补充。
维生素D调节神经营养因子生成,与海马体功能相关,不足时易出现注意力分散,建议通过日晒或鱼类摄入。
作为抗氧化剂保护脑细胞膜,延缓认知衰退,坚果和植物油是主要来源,长期缺乏可能影响信息处理速度。
参与多巴胺等神经递质合成,缺乏可能导致疲劳感增加,柑橘类水果和深色蔬菜可有效补充。
均衡饮食结合复合维生素补充剂可能对脑力活动有帮助,但过量摄入无益,严重认知问题需就医评估。