怎么食用小龙虾才好？ - 问答频道

怎么食用小龙虾才好？

男，32岁 2018-09-16 18:51

病情描述:

我很喜欢吃小龙虾，我知道好多小龙虾都在污水的环境生长，那我们要怎么食用小龙虾才好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-16 19:32

食用小龙虾，必须确保煮熟，配合醋、蒜等佐料食用。另外，如果自己家做龙虾，可将其两边腮剪下，然后挑出砂包，再把肠子（也就是背上的那根茎）抽去。一般而言，餐厅很难做到如此“精加工”，所以吃时一定要把头去掉。

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